Achtung! Lassen Sie kein Speiseöl in der Nähe des Herdes stehen!

Manche Hausfrauen, die in der Küche arbeiten, neigen dazu, Speiseöl und Gewürze wie Salz, Soße, Essig, Salz und Zucker lange Zeit neben dem Herd aufzubewahren, was die Verwendung beim Kochen sehr praktisch macht. Diese Angewohnheit muss jedoch geändert werden. Seien Sie insbesondere bei Ihrem Speiseöl vorsichtiger und bringen Sie es jetzt an einen neuen Ort!

Beim Kochen ist die Temperatur rund um den Herd sehr hoch und wenn das Essen längere Zeit gekocht oder geschmort wird, steigt die Temperatur noch weiter an. Das Fett im Speiseöl kann sich bei längerer Hitzeeinwirkung leicht zersetzen und verderben. Die aus Öl zersetzte Linolsäure kann leicht chemisch mit dem Sauerstoff in der Luft reagieren und Aldehyde, Ketone und andere giftige Substanzen bilden.

Um es ernster auszudrücken: Der langfristige Konsum dieses Öls kann Symptome wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen.

Einfach ausgedrückt: Wenn Speiseöl hohen Temperaturen ausgesetzt wird, oxidieren die im Öl enthaltenen Vitamine A, D, E usw., wodurch sein Nährwert verringert wird.

Suchen Sie deshalb gleich ein neues Zuhause für Ihr Speiseöl. Bewahren Sie es nicht in der Nähe von Herdplatten auf, sondern stellen Sie es an einen kühlen Ort mit niedrigen Temperaturen und ohne längere direkte Sonneneinstrahlung. Auf diese Weise ist es gut für sie, für Sie und für unsere ganze Familie.