Es ist ein großer Fehler, Obst und Gemüse mit Reiswasser zu waschen

Auf dem Markt sind Hunderte von Reinigungsmethoden im Umlauf, doch nach persönlichen Experimenten von Experten ist das Waschen unter fließendem Wasser am effektivsten. Die Schlussfolgerung lautet, dass sauberes Wasser Kontaktpestizide am effektivsten entfernt. Experten fügten hinzu, dass bei Labortests auf Pestizidrückstände das zu testende Obst und Gemüse nicht gewaschen wird und die Schale für die Tests aufgebrochen wird. Die erhaltenen Daten sind am realistischsten. Allerdings waschen die Leute sie vor dem Verzehr und kochen sie vor dem Verzehr, sodass die Chemikalienrückstände fast vollständig zerstört werden. Es besteht wirklich kein Grund zur Sorge!

Fehler 1: Verwendung von Reiswasser

Es gibt auch Probleme mit Pestiziden und Insekteneiern im Reis. Zusätzlich zu dem Problem, dass schmutziges Wasser zum Waschen von Gemüse verwendet wird, gibt es normalerweise nur ein Becken mit Reiswaschwasser, das nicht ausreicht, um die Pestizide auszuwaschen. Das Gemüse wird darin eingeweicht, und das Reiswaschwasser wird zu einem Pestizidbecken. Dieses Wasser ist schmutziger als das ungewaschene Gemüse. Warum sollte es also zum Waschen von Gemüse verwendet werden?

Fehler 2: Verwendung von Salzwasser

Salzwasser kann dazu führen, dass Insekteneier, Bohrer usw. leichter abfallen, aber Salz verringert die Reinigungskraft des Wassers. Darüber hinaus entsteht bei einer zu hohen Salzkonzentration ein osmotischer Druck, wodurch Pestizide im Wasser in Obst und Gemüse gelangen können, was kontraproduktiv ist.

Fehler 3: Gemüse- und Obstreiniger

Viele davon enthalten Tenside und haben komplexe Inhaltsstoffe. Um sekundäre Rückstandsprobleme zu vermeiden, sollten sie nach der Anwendung mit viel Wasser abgespült werden.

Fehler 4: Verlängerung der Einweichzeit

Es wird nicht empfohlen, das Wasser länger als 30 Minuten einzuweichen. Neben dem Verlust von Nährstoffen ist auch die Menge an Pestiziden, die im Wasser gelöst werden können, begrenzt, was bedeutet, dass das Wasser sauber und wieder verschmutzt ist, wodurch die Menge an Pestiziden im Wasser der von Obst und Gemüse entspricht.

Fehler 5: Verwendung eines Ozongeräts zum Waschen von Obst und Gemüse

Es kann nur Pestizide auf der Oberfläche von Obst und Gemüse entfernen. Seine Reinigungskraft ist der von Wasser ähnlich. Darüber hinaus können viele Pestizide nicht durch Ozon zerstört werden. Einige Obst- und Gemüsesorten enthalten Stickstoff, der nach der Reaktion mit Ozon Nitrate oder Nitrite bildet. Im Falle eines Ozonlecks können Gesundheitsrisiken bestehen.

Experten weisen darauf hin, dass Sie, wenn Sie beim Waschen immer noch daran gewöhnt sind, Backpulver, Teesamenpulver usw. hinzuzufügen, das Abspülen mit reichlich sauberem Wasser nicht ignorieren sollten, nur weil Sie diese Artikel verwenden! Da Pestizide säurehaltig sind, können sie durch alkalische Substanzen wie Backpulver und bitteres Teepulver neutralisiert werden, um das Ziel der Entfernung von Pestiziden zu erreichen. Sie müssen jedoch anschließend mit reichlich sauberem Wasser abgespült werden. Experten empfehlen daher, direkt mit sauberem Wasser zu waschen.