Können Kastanien gedünstet werden?

Der Hauptbestandteil von Kastanien ist Stärke. Auch wenn sie köstlich schmecken, sollte jeder daran denken, nicht zu viel davon zu essen, da es sonst leicht zu Verdauungsstörungen und Verstopfung kommt. Beim Verzehr von Kastanien kann jeder je nach Geschmack zwischen verschiedenen Essarten wählen. Die meisten Menschen bevorzugen gezuckerte Kastanien. Da es keine Geräte gibt, um frittierte Kastanien zu Hause zuzubereiten, kochen die meisten Leute die Kastanien in Wasser. Kann man Maronen außer kochen auch dämpfen?

Die Wirksamkeit und Funktion von gekochten Kastanien

Esskastanien enthalten nicht nur viel Stärke, sondern sind auch reich an Eiweiß, Fett, B-Vitaminen und anderen Nährstoffen. Sie haben auch einen hohen Kaloriengehalt. Esskastanien sind reich an Vitamin B1 und B2. Der Vitamin-B2-Gehalt ist mindestens 4-mal so hoch wie der von Reis. Pro 100 Gramm sind außerdem 24 mg Vitamin C enthalten, was mit Getreide nicht vergleichbar ist.

Frische Kastanien enthalten mehr Vitamin C als Tomaten, die als reich an Vitamin C gelten, und mehr als zehnmal so viel wie Äpfel! Kastanien enthalten außerdem eine Vielzahl von Mineralien, darunter Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Mangan usw. Obwohl der Gehalt nicht so hoch ist wie der von Haselnüssen und Melonenkernen, ist er immer noch viel höher als der von gewöhnlichen Früchten wie Äpfeln und Birnen. Besonders hervorzuheben ist der Kaliumgehalt, der viermal höher ist als der von Äpfeln, die als reich an Kalium gelten.

Kastanien sind reich an Vitamin C, das die normalen Funktionen von Zähnen, Knochen, Blutgefäßen und Muskeln aufrechterhalten kann. Sie können Osteoporose, Schmerzen in der Taille und den Beinen, Schmerzen in Muskeln und Knochen, Müdigkeit usw. vorbeugen und behandeln und die Alterung des menschlichen Körpers verzögern. Sie sind eine ideale Gesundheitsfrucht für ältere Menschen.

1. Anti-Aging. Die in Kastanien enthaltenen ungesättigten Fettsäuren, Vitamine und Mineralien können Krankheiten wie Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit, Arteriosklerose, Osteoporose usw. vorbeugen und behandeln. Sie sind ein hervorragendes Stärkungsmittel gegen Alterung und für ein langes Leben.

2. Heilen Sie Mund- und Zungengeschwüre bei Kindern. Esskastanien enthalten Riboflavin. Der regelmäßige Verzehr von Esskastanien ist bei Kindern gut für schwer heilende Wunden im Mund und an der Zunge sowie bei Erwachsenen für Mundgeschwüre.

3. Eine gute Nahrung für ältere Menschen. Kastanien sind reich an Vitamin C, das die normalen Funktionen von Zähnen, Knochen, Blutgefäßen und Muskeln aufrechterhalten kann. Sie können Osteoporose, Schmerzen in der Taille und den Beinen, Schmerzen in Muskeln und Knochen, Müdigkeit usw. vorbeugen und behandeln und die Alterung des menschlichen Körpers verzögern. Sie sind eine ideale Gesundheitsfrucht für ältere Menschen.

4. Füllen Sie Qi auf und stärken Sie die Milz. Kastanien sind eine Art Trockenobst mit hohem Kohlenhydratgehalt. Sie können dem menschlichen Körper mehr Wärmeenergie liefern und den Fettstoffwechsel unterstützen. Sie wirken belebend auf das Qi, stärken die Milz und nähren den Magen-Darm-Trakt.

5. Es hat eine gute therapeutische Wirkung bei Niereninsuffizienz. Sun Simiao aus der Tang-Dynastie glaubte, dass Kastanien „die Frucht der Nieren sind und sich für Menschen mit Nierenerkrankungen eignen“.

Ist es besser, Kastanien zu dämpfen oder zu kochen?

Dämpfen ist besser als Braten, und Kochen ist besser als Dämpfen. Schließlich enthalten gekochte Kastanien mehr Wasser, und Kastanien sind von Natur aus heiß (trocken), daher wird älteren Menschen und Kindern empfohlen, weniger davon zu essen, da sie sonst Schwierigkeiten bei der Verdauung haben.