Erfrischendes süß-saures Gurkenrezept
|
Gurken sind ein weit verbreitetes Gemüse in unserem Leben. Im heißen Sommer essen viele Menschen gerne kalte Gurken. Es gibt viele Möglichkeiten, Kürbis zu essen. Neben kaltem Gurkensalat kann man auch süß-saure Gurken zubereiten, die sehr einzigartig und erfrischend schmecken. Es gibt viele Möglichkeiten, süß-saure Gurken zuzubereiten und bei der Zubereitung muss auch auf die Zubereitung der süß-sauren Soße geachtet werden. 1. Gurke waschen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Salzen und 10 Minuten marinieren, anschließend den Saft abfiltern. Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie Zucker, Essig, Salz, Stärke, Sojasauce und Wasser hinzu und verrühren Sie alles gut, um eine Sauce zu machen. Öl in die Pfanne geben und gehackte Schalotten anbraten. Die Soße in eine Schüssel geben und kochen, bis sie eindickt. Die eingelegten Gurkenstreifen dazugeben. Bei starker Hitze schnell unter Rühren braten, bis alles gleichmäßig vermischt ist. 2. Nehmen Sie eine kleine Schüssel und geben Sie die entsprechende Menge Essig, Zucker und Salz hinzu, um eine süßsaure Soße für die spätere Verwendung zuzubereiten. Entfernen Sie Kopf und Schwanz von frischen Gurken, waschen Sie sie, schneiden Sie sie in Streifen und geben Sie sie zur späteren Verwendung in eine Schüssel. Geben Sie dann die entsprechende Menge Salz zu den Gurken, rühren Sie sie gleichmäßig um und lassen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang marinieren. Geben Sie die entsprechende Menge Öl in den Topf und erhitzen Sie es, geben Sie dann getrocknete Chilis zum Anbraten hinein, gießen Sie dann die vorbereitete süßsaure Soße in den Topf und kochen Sie sie. Schalten Sie die Hitze nach dem Kochen aus. Geben Sie zum Schluss die marinierten Gurkenstreifen hinein und rühren Sie sie gleichmäßig um. 3. Die Gurke waschen, mit einem Messer zerdrücken und in 8 cm lange Streifen schneiden, in eine Schüssel geben und mit Salz etwa 20 Minuten marinieren. Hacken Sie 3–5 Knoblauchzehen zu einer Knoblauchpaste und legen Sie diese beiseite. Wenn die Gurke weich ist, lassen Sie das Einlegewasser abtropfen und geben Sie den zerdrückten Knoblauch und die gehackten Chilistreifen hinzu. Geben Sie entsprechende Mengen Sesamöl, Zucker, Essig und Hühneressenz hinzu und vermischen Sie alles gut. 4. Die Gurke waschen, in Stücke und dann in Streifen schneiden, mit einer halben Prise feinem Salz vermischen und 20 Minuten marinieren. Nehmen Sie eine getrocknete rote Paprika und schneiden Sie sie in dünne Streifen. Stellen Sie den Suppentopf auf das Feuer, geben Sie 2 Esslöffel Wasser, 4 Tael Zucker, 4 Tael Balsamico-Essig und getrocknete rote Paprikastreifen hinzu. Nach dem Kochen bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Wasserdampf verdampft ist und sich der Zucker zu einer klebrigen Paste aufgelöst hat. Zum Abkühlen an einen belüfteten Ort stellen. Die eingelegten Gurkenstreifen auspressen, in die abgekühlte süß-saure Sauce geben und gut verrühren. Nach einer halben Stunde Einweichzeit sind sie verzehrfertig. Die Wirkung wird besser, wenn Sie es zum Abkühlen in den Kühlschrank legen. |
<<: Zu welcher Küche gehört süß-saures Schweinefleisch?
>>: Wie lange sollten Eier und Sojamilch gegessen werden?
Artikel empfehlen
Welche speziellen Medikamente gibt es zur Behandlung von Nierensteinen?
Nierensteine sind eine Art von Harnwegserkranku...
Können faule Bananen Akne entfernen?
Pickel im Gesicht sind sehr schmerzhaft, aber das...
Behandlung von Herpes am Körper
Ich glaube, jeder hat schon einmal Herpes gehabt....
Welches Arzneimittel sollte ich bei Nierenessenz- und Qi-Mangel einnehmen?
Für männliche Freunde sind die Nieren ein sehr wi...
Wie lässt sich eine Verstauchung des Arms am wirksamsten behandeln?
Eine Verstauchung des Arms kann auf verschiedene ...
Was tun bei Zahnschmerzen?
Wenn Sie Zahnschmerzen haben, ist das sehr unange...
Was verursacht die Schmerzen auf beiden Seiten meines Kopfes?
Es gibt viele Arten von Kopfschmerzen. Manche Men...
Wann ist der beste Zeitpunkt, die Windel eines Babys zu wechseln?
Bei der Pflege eines Babys gibt es eine Aufgabe, ...
Yunnan Pu'er Teesorten
Yunnan ist reich an verschiedenen berühmten Teeso...
Darf ich Alkohol trinken, wenn ich einen Knochenbruch habe?
In diesem Zeitalter der materiellen Entwicklung i...
Altersgrenze für Kieferorthopädie_Kann ich auch im Alter noch eine kieferorthopädische Behandlung bekommen_Was ist das beste Alter für eine kieferorthopädische Behandlung?
Wenn es um Kieferorthopädie geht, denken die meis...
Warum haben Sie Cellulite am Po?
Viele Freundinnen stellen aus unbekannten Gründen ...
Rote Flecken auf Brust und Rücken
Ich schätze, dass viele Menschen schon einmal Akn...
Haare waschen mit Reiswein
Die meisten Menschen sind mit dem Haarewaschen ve...
Wie lange können Sie nach dem Mittagessen schlafen?
Es ist eine sehr gute Angewohnheit, nach dem Mitt...