Wie lange ist Pilz haltbar

Pilze sind eine sehr häufige Zutat. Sie schmecken köstlich, egal ob sie gebraten oder kalt serviert werden. Am häufigsten werden sie kalt serviert. Natürlich schmecken auch gebratene Pilze sehr lecker, zum Beispiel gebratene Pilze mit Knoblauch, gebratene Pilze mit Quallen usw. Die Pilze, die wir sehen und kaufen, sind alle getrocknete Waren und haben eine gewisse Haltbarkeit. Wenn der Pilz zu Hause ohne Zusatzstoffe der Sonne ausgesetzt wird, ist die Lagerzeit relativ länger. Das Wichtigste ist, ob der Pilz schimmelig ist.

Haltbarkeit von getrockneten Pilzen:

Die Haltbarkeit von Rußpilz beträgt in der Regel 1–2 Jahre. Nach dem Kauf trocknen Sie es einen Tag lang in der Sonne, wickeln Sie es fest in einen Lebensmittelbeutel und legen Sie es in ein relativ verschlossenes Glas oder eine Trockenbox. Es kann zwei Jahre lang aufbewahrt werden. Nehmen Sie so viel mit, wie Sie essen können, es wird nicht schlecht und Sie bekommen auch keine Würmer. Wenn Sie es nicht richtig lagern und es Würmer bekommt oder schlecht wird, essen Sie es nicht. Werfen Sie es einfach weg.

So lagern Sie getrocknete Pilze:

Pilze sollten an einem belüfteten, atmungsaktiven, trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden, um eine längere Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Sie sollten von Lebensmitteln mit starkem Geruch ferngehalten werden, um eine Kontamination zu verhindern. Da Judasohren eine spröde Konsistenz haben, sollten sie seltener gewendet, vorsichtig behandelt und nicht mit schweren Gegenständen gepresst werden. Sie können auch einen Beutel mit Gaze nähen, den Pilz hineinlegen und ihn dann in der Ecke des Balkons aufhängen. Nehmen Sie es zum Trocknen heraus, wenn die Sonne scheint. Es ist lange haltbar. Bewahren Sie es vor Feuchtigkeit geschützt auf. Wenn schwarzer Pilz schimmelt, ist der Schimmel ein ernstzunehmendes Karzinogen und sein Verzehr ist nicht gut für Ihren Körper.

So verhindern Sie, dass Pilzbefall auftritt:

1. Pilze verderben, wenn sie lange Zeit unbeachtet bleiben

Pilze verderben nach längerer Lagerung, insbesondere nach dem Sommer. Schimmel und Insektenbefall sind die häufigsten Anzeichen für Pilzverderb. Darüber hinaus ist die Haltbarkeit von getrockneten Pilzen relativ lang. Wenn sie in sauberem Wasser eingeweicht werden, sollten sie so schnell wie möglich verzehrt werden, da die Pilze sonst innerhalb weniger Tage riechen und große Mengen an Nährstoffen verloren gehen und die eingeweichten Pilze verderben.

2. Trocknen Sie den Pilz und verhindern Sie, dass er sich verschlechtert

Nachdem Sie getrockneten schwarzen Pilz gekauft haben, können Sie einen Mullbeutel vorbereiten, den schwarzen Pilz hineinlegen, ihn verschließen und dann an einem belüfteten Ort aufhängen, damit der schwarze Pilz lange haltbar ist, ohne zu verderben.

3. Pilze verderben nicht, wenn sie gekühlt werden

Den gekauften schwarzen Pilz in einen Frischhaltebeutel geben, um die Luft zu entfernen, diesen gut verschließen und direkt in den Kühlschrank legen. So ist er auch lange haltbar. Wenn man ihn während der Lagerzeit häufig herausnimmt und für ein bis zwei Tage in die Sonne legt, ist der schwarze Pilz auch länger haltbar.

4. Vermeiden Sie Pilzgeruch

Wenn Sie verhindern möchten, dass schwarzer Pilz während der Lagerung verdirbt, sollten Sie das Auftreten von Kreuzaromen verhindern. Das heißt, wenn Sie schwarzen Pilz lagern, sollten Sie ihn von Lebensmitteln mit starkem Geruch fernhalten, um zu verhindern, dass diese Gerüche in das Innere des schwarzen Pilzes eindringen, den Geruch des schwarzen Pilzes verändern und den Geschmack der Menschen beim Verzehr beeinträchtigen.