So waschen Sie frische Datteln

Heutzutage verbessern sich die Lebensbedingungen der Menschen immer mehr. Während des chinesischen Neujahrs und anderer Feste kaufen alle große Mengen an Lebensmitteln und essen diese gemeinsam zu Hause. Erdnüsse, Melonenkerne, Nüsse, Früchte usw. sind unverzichtbare Snacks. Manche Mädchen, die gerne Datteln essen, bereiten mehr davon zu Hause zu. Normalerweise sind die Datteln, die man kauft, verarbeitet. Wenn Sie frische Datteln kaufen, wie können Sie sie sauber waschen? Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden.

1. Die spezifische Methode zum Waschen frischer Datteln ist wie folgt:

1. Spülen Sie die glatte Epidermis mit fließendem Wasser ab;

2. In warmem Wasser einweichen und waschen. Das heißt, die Datteln einfach eine Weile in warmem Wasser einweichen und dann herausnehmen;

3. Mit einer weichen Bürste schrubben;

4. Mit Reissuppe oder dünner Paste waschen. Die verwendete Paste kann aus entsprechenden Mengen Reispaste, Mehlpaste, Lotuswurzelpulver und verschiedenen Stärkepasten bestehen. Fügen Sie eine entsprechende Menge Jujuben hinzu, die gewaschen werden müssen. Rühren Sie die Jujuben in die gleiche Richtung, nehmen Sie sie dann heraus und spülen Sie sie mit warmem Wasser ab.

Zweitens die Kaufmethode für frische Datteln:

1. Achten Sie auf die Farbe der Dattelnschale. Die Schale guter Jujuben ist violett oder dunkelrot, die Körner sind gleichmäßig groß, die Frucht ist kurz, kräftig und rund, mit wenigen Falten und flachen Flecken, die Schale ist dünn und der Kern klein und das Fruchtfleisch ist dick und fein. Wenn die Dattel viele Falten und tiefe Narben aufweist, die Fruchtform eingefallen ist und die Schale leicht grün ist, handelt es sich um eine unreife, frische Dattel.

2. Schauen Sie sich das Stielende der frischen Datteln an. Am Ende des Stängels ist ein weiter hervortretender roter oder dunkelroter Kreis zu sehen, der eine ausreichende Sonneneinstrahlung signalisiert. Die Farbe ist natürlich ohne deutliche Rot-Grün-Grenze, was bedeutet, dass es sich um natürlich reife, frische Datteln handelt. Wenn der Stiel der roten frischen Datteln grün ist und nicht knackig und süß schmeckt, kann es sein, dass es sich nicht um natürlich gereifte frische Datteln, sondern um gereifte Datteln handelt. Der Vitamin-C-Gehalt ist bei den älteren frischen Datteln stark verloren gegangen.

3. Probieren Sie es. Versuchen Sie, Datteln auszuwählen, die zu 80 % reif sind. Wenn sie knackig und süß schmecken, gelten sie als gute Sorte. Wenn die frischen Datteln nicht süß sind und einen herben Geschmack haben, gelten sie als rohe Datteln. Frische Datteln, die bitter und gn schmecken (die Aussprache lautet „gn“, was die Textur von Lebensmitteln beschreibt, die zäh, aber nicht knusprig sind), denen es an Feuchtigkeit mangelt oder die sich weich anfühlen, sind minderwertige Datteln. Frische Datteln, die reifer und frischer sind, haben eine purpurrote Schale und pralle und glänzende Körner. Wenn die Schale grün und matt ist, handelt es sich um unreife Datteln. Saccharin-Datteln sind extrem süß, sogar bitter, und die Schale ist süßer als das Fruchtfleisch.

4. Einweichen. Nachdem Sie die Datteln gekauft und mit etwas Wasser gewaschen haben, kann es sein, dass die Datteln Probleme bereiten, wenn das Wasser süß ist. In diesem Fall wird vom Verzehr abgeraten.