Der Unterschied zwischen Austernpilz und Champignon

Pilze sind eine sehr verbreitete Pilzart. Wir alle wissen, dass Pilze reich an Nährstoffen sind. Es gibt auch viele Pilzarten, und einige Pilze sehen sich im Aussehen sehr ähnlich, insbesondere Austernpilze und Champignons. Die meisten Menschen denken an Austernpilze, wenn sie von Pilzen sprechen, und denken an Pilze, wenn sie Austernpilze sehen. Manche Leute denken sogar, dass die beiden dasselbe sind. Was sind die Unterschiede zwischen Austernpilzen und Champignons?

Der Unterschied zwischen Austernpilz und Champignon

1. Im Leben haben verschiedene Regionen unterschiedliche Bedeutungen

In verschiedenen Regionen gibt es leicht unterschiedliche Namen für Pilze, das Wort Pilz ist jedoch immer noch weit verbreitet. An manchen Orten gibt es keinen Unterschied zwischen den Wörtern „Austernpilz“ und „Pilz“ und „Austernpilz“ wird als Pilz angesehen.

2. Aus wissenschaftlicher Sicht beziehen sich Pilze nicht nur auf Austernpilze

Was ist die Definition von Pilzen? Derzeit besteht der weiteste Begriff von Pilzen darin, alle großen höheren Pilze mit Fruchtkörpern (Basidiokarpen und Ascokarpen) als Pilze zu bezeichnen, darunter die überwiegende Mehrheit der Basidiomyceten und eine kleine Anzahl von Ascomyceten.

3. Die Definition von Austernpilz ist enger als Pilz

Der ursprüngliche Name des Austernpilzes war Jiaozuo Pleurotus ostreatus. Im alten China hieß er Pockenpilz, in den meisten europäischen und amerikanischen Ländern Austernpilz und auf Japanisch Agaricus okara. Andere Namen sind Nordwindpilz, Ohrenpilz, dünner Pilz, Austernpilz, rauschhäutiger Pleurotus ostreatus, weißer Austernpilz, köstlicher Pleurotus ostreatus, Windschwanzpilz, goldköpfiger Pleurotus ostreatus, Ulmengelber Pilz, Eichen-Austernpilz usw. Es gehört taxonomisch zu den Gattungen Basidiomycetes, Agaricales, Trichodermaceae und Pleurotus.

Der Austernpilz ist eine Pilzart, und zu den Pilzen gehört mehr als nur der Austernpilz. Allerdings enthalten sowohl Austernpilze als auch Champignons viele Nährstoffe und der tägliche Verzehr ist gut für den menschlichen Körper.

Nährstoffe im Austernpilz

1. Austernpilz, saures Polysaccharid und Pilz-Ribosid

Diese physiologisch aktiven Substanzen spielen eine große Rolle bei der Erhaltung der körperlichen Gesundheit, der Lebensverlängerung sowie der Vorbeugung und Behandlung von Hepatitis. Darüber hinaus können sie auch das Wachstum von Krebszellen hemmen.

2. Lysin und Leucin

Lysin kann dem menschlichen Körper helfen, sein Gedächtnis zu verbessern und die Intelligenz zu steigern. Eine angemessene Menge Leucin kann die Synthese hochwertiger Proteine ​​im menschlichen Körper fördern und den Körper gesünder machen.

3. Vitamine und verschiedene Mineralien

Jeder ist sich der Rolle von Vitaminen und Mineralstoffen bewusst. Fördert den menschlichen Stoffwechsel und verbessert die körperliche Fitness

4. Ballaststoffe

Ballaststoffe fördern die Magen-Darm-Motilität und die Verdauung.