So erkennen Sie, ob Walnüsse verdorben sind

Die Leute glauben, dass Nüsse sehr nahrhaft sind. Manche Nüsse können auch das Gehirn nähren. Viele schwangere Frauen und ältere Menschen essen gerne Nüsse. Manche Leute wissen beim Kauf nicht, wie sie Nüsse auswählen sollen. Manchmal öffnen sie die Walnüsse und stellen fest, dass sie verdorben sind. Wie können sie beim Kauf feststellen, ob die Walnüsse verdorben sind? Hier stellen wir Ihnen vor, wie Sie Walnüsse auswählen und was zu tun ist, wenn die Walnüsse verdorben sind.

Überprüfen Sie zunächst, ob die Pekannusskerne gleichmäßig sind, ob es verschrumpelte oder deformierte Kerne gibt und ob die Farbe einheitlich ist. Einige können „ölig“ sein. Wenn Sie sehen, dass die Pekannüsse offensichtlich in mehreren Farben gemischt sind, müssen Sie besonders aufpassen, da sie möglicherweise mit abgestandenen vermischt sind. Zweitens: Riechen Sie daran. Besonders wenn Sie lose Pekannüsse kaufen, sollten Sie zuerst daran riechen, um zu sehen, ob sie das Aroma von Pekannüssen haben. Im Allgemeinen haben frisch geröstete Pekannüsse ein Aroma, das Ihren Appetit anregen kann. Der nächste Schritt ist, sie zu probieren. Leute, die sich mit Pekannüssen besser auskennen, erkennen, ob es sich um eine neue Pekannuss handelt, indem sie sie einfach essen. Wenn Sie in die Pekannuss beißen, ist das Fruchtfleisch innen prall, goldfarben und die Schale ist dünn. Es lässt sich leicht aufbeißen, hat ein starkes Aroma und das Fruchtfleisch ist nicht „adstringierend“.

1. Sind verdorbene Walnüsse giftig, wenn man sie isst?

Verdorbene Walnüsse können nicht mehr gegessen werden, da sie beim Verzehr giftig sein können. Es kommt auf die Menge an. Beim Verzehr von Walnüssen müssen Sie die dünne Schale um den Walnusskern entfernen, damit dieser nicht bitter und giftig wird. Wenn er schimmelt, ist das ein Problem und Sie können ihn nicht essen.

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Walnüsse die Lunge und die Nieren wärmen und nähren und ein gutes Stärkungsmittel sind. Der regelmäßige Verzehr von Walnüssen kann nicht nur zu einer Gewichtszunahme führen, sondern auch die Haut praller machen, Falten reduzieren und den Bart schwarz werden lassen. Walnussöl ist köstlich und aromatisch und hat eine ausgezeichnete pflegende und heilende Wirkung. Es ist ein gutes Würzmittel für Patienten mit Neurasthenie, Abmagerung, Bluthochdruck und koronarer Herzkrankheit. Durch äußerliche Anwendung können Erfrierungen behandelt werden.

Die besten Walnüsse sind groß und rund, haben eine dünne, weiße Schale, einen hohen Kernertrag, sind trocken, haben große Kerne, sind weiß und haben einen hohen Ölgehalt. Die Auswahlmethode sollte auf Beobachtung basieren. Je besser der Kern, desto schrumpeliger, desto schlimmer. Die beste Farbe für Renyi ist Gelb und Weiß, während Dunkelgelb die zweitbeste ist. Die braungelbe Variante ist von minderer Qualität, auch die „Tigerhaut-Walnuss“ mit dunkelbraunen Streifen ist von schlechter Qualität. Das fettige Aussehen der Körner ist ein Zeichen für Verderb. Die Körner mit weißem und frischem Fruchtfleisch sind die besten, während Körner mit fettigem „Chrysanthemenherz“ minderwertig sind. Die Körner sind alle ölig, klebrig, dunkelbraun und riechen ranzig. Sie sind stark verdorben und ungenießbar.

Um den optischen Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden, bleichen viele Walnusshändler mittlerweile die Walnussschale. Gebleichte Walnüsse können einige ungesunde Stoffe enthalten, ungebleichte Walnüsse sind dagegen gesunde Walnüsse.

2. Was tun, wenn Walnüsse schlecht werden?

1. Werfen Sie es direkt weg

Wenn Walnüsse schlecht werden, ändert sich die Farbe der Frucht im Inneren von weiß zu braun, schwarz oder sogar gelblich-braun und es bildet sich viel Schimmel. Sie sind absolut ungenießbar und müssen direkt weggeworfen werden. Außerdem stellen Sie manchmal beim Öffnen der Walnüsse fest, dass die Frucht im Inneren ihren Geschmack verändert hat und bitter und adstringierend geworden ist. Zu diesem Zeitpunkt können Sie sie nicht mehr essen und müssen sie direkt wegwerfen, da sie Ihrem Körper sonst nach dem Verzehr mehrfachen Schaden zufügen.

2. Verhindern Sie, dass Walnüsse verderben

Wenn Walnüsse verdorben sind, können sie nicht mehr gegessen werden. Wenn Sie also Walnüsse in großen Mengen kaufen, sollten Sie auf die Lagerung der Walnüsse achten und versuchen, zu verhindern, dass sie verderben. Walnüsse sollten in einer kühlen, belüfteten und trockenen Umgebung gelagert werden, ohne dass sie starkem Licht und hohen Temperaturen ausgesetzt werden und Insektenbefall vermieden wird. Solange dies beachtet wird, verderben die Walnüsse selten und können problemlos etwa ein Jahr lang gelagert werden.