Wie kaufe ich Pu'er-Tee?

Pu'er-Tee ist eine Art Schwarztee. In Guangdong trinken die Menschen morgens oder abends oft eine Kanne Pu'er- oder Chrysanthemen-Pu'er-Tee, um Fettigkeit zu beseitigen. Er kann beim Abnehmen helfen. Versuchen Sie daher, keinen Pu-Erh-Tee zu trinken, wenn Sie hungrig sind, da die entfettende Wirkung sehr deutlich ist und Sie durch das Trinken von Pu-Erh-Tee leicht hungrig werden. Heutzutage beginnen die Menschen vielerorts langsam, Pu'er-Tee zu trinken. Eine Zeit lang wurde sogar ein großer Hype darum gemacht. Aber lassen Sie uns mit Ihnen besprechen, wie Sie Pu'er-Tee auswählen.

1. Sehen Sie sich zunächst den Teekuchen an, um festzustellen, ob es sich um Frühlingstee handelt. Frühlingstee hat normalerweise einige gelbe Blätter auf der Oberfläche. Suchen Sie nach „Pferdehufen“. Die Knospen und Blätter des Frühlingstees sind dicker als die des Herbsttees. Die Oberfläche des Herbsttees ist faseriger als die des Frühlingstees und sieht sehr glatt aus. Die Streifen sind länger und dünner als die des Frühlingstees. Herbsttee hat keine gelben Flocken und die Oberfläche ist auch sehr sauber.

2. Riechen Sie am Teekuchen. Guter Tee hat ein trockenes Aroma und sollte keinen eigenartigen Geruch aufweisen. Wenn ein eigenartiger Geruch auftritt, sollten Sie sofort mit dem Ladenbesitzer sprechen und genau darauf achten, was das Problem ist. Sie sollten auch bei der anschließenden Verkostung wachsam sein.

3. Wenn Sie nach dem Waschen des Tees den ersten Aufguss zubereiten, achten Sie darauf, ob die Teesuppe klar ist. Eine gute Teesuppe sollte sehr klar sein und der neue Tee sollte eine hellgelbe Farbe haben.

4. Das erste, was Sie beim Trinken beurteilen müssen, ist, ob der Tee beim Schlucken adstringierend schmeckt. Wenn Sie die Teesuppe und dann den Speichel schlucken, aber kein Speichel vorhanden ist und der Geschmack adstringierend ist, handelt es sich bei diesem Tee höchstwahrscheinlich um Tafellandtee.

5. Achten Sie auf den süßen Nachgeschmack. Wenn Wasser aus der Unterseite der Zunge, den Seiten der Zunge und den Wangen austritt, ist der Tee von guter Qualität und gehört zur Kategorie der alten Baumtees der Baumart. Wenn Sie die Zungenwurzel spüren und sie sogar bis zum Hals ausdehnen können, nennen wir das normalerweise einen Kehlkopfreim. Im Allgemeinen hat Tee von Bäumen, die über 100 Jahre alt sind, diesen Kehlkopfreim. Er kann auch Speichel auf der Zunge produzieren und Adstringenz beseitigen, mit einem kleinen und wenig adstringierenden Bereich, einem Geräusch am unteren Ende der Zunge, einem Gefühl auf beiden Seiten der Zunge und einem tiefen Kehlkopfreim. Wenn er all diese Geschmacksrichtungen hat, sollte der Tee von Bäumen stammen, die 100-200 Jahre oder älter sind.

6. Während Sie trinken, müssen Sie am Boden des Tees riechen, um zu sehen, ob er einen besonderen Geruch wahrnimmt. Normalerweise ist es der Geruch von Tinte. Nur sehr wenige Teesorten haben ein süßes Aroma. Wenn weitere seltsame Gerüche auftreten, sollten Sie das Koexistenzproblem der Teesuppe ebenfalls schmecken können.

7. Wenn Sie mit dem Ziehen aufhören, müssen Sie die Teeblätter überprüfen. Das ist sehr wichtig: Eine gute Teeblattbasis sollte eine hohe Integrität aufweisen und die Farbe der Teeblätter sollte gelbgrün sein. Wenn die Teeblätter nach mehrmaligem Ziehen immer noch grün sind, handelt es sich sehr wahrscheinlich um schnell gerösteten Grüntee und nicht um sonnengetrockneten Grüntee.

8. Abschließend können Sie in Gedanken eine Zusammenfassung machen, um zu sehen, ob Sie die Nachteile dieses Tees tolerieren können und ob Sie seine Vorteile zu schätzen wissen. Wenn die Nachteile nicht offensichtlich sind und Ihnen die Vorteile sehr gefallen, können Sie über einen Kauf nachdenken. Wenn Sie einen Tee suchen, der in allen oben genannten Aspekten perfekt ist, heißt das nicht, dass es so etwas nicht gibt, aber er ist sehr teuer. Wenn Sie berühmten Tee kaufen, ist dieser außerdem normalerweise mit einem regionalen Schutzzeichen versehen, und bei schadstofffreiem Tee und Bio-Tee sind auf der Verpackung national anerkannte Zeichen angebracht.

Pu-Erh-Tee kann man auch zum Sammeln kaufen und hat ein gewisses Wertsteigerungspotential, allerdings muss man bei der Lagerung sehr vorsichtig sein, da er sonst verdirbt. Deshalb sollten Sie beim Kauf und bei der Lagerung