Kann eine Anti-Smog-Diät Smog wirklich bekämpfen?

Die Denkweise der Chinesen: Sie lösen Probleme gerne durch Essen. Tatsächlich können Sie Smog nicht verhindern, egal, was Sie essen. Denn Nahrung gelangt durch den Mund in den Körper und wird im Dünndarm absorbiert, während PM2,5-Partikel durch die Nase in den Körper gelangen und sich in der Lunge ablagern. Diese beiden Wege überschneiden sich überhaupt nicht. Auch wenn die Polysaccharide im Judasohr und die Proteine ​​im Schweineblut Staubpartikel binden können, können sie nur an die Partikel binden, die durch den Mund eindringen. Die Staubpartikel in den Alveolen können sie nicht wirklich erreichen. Daher ist die Idee, irgendeine Art von Lebensmittel zu verwenden, um Staub zu binden und Dunst zu beseitigen, ziemlich unzuverlässig.

Bringen Sie keine unbegründeten Argumente vor

„Was bringt es, nicht zu rauchen, wenn das Smogproblem noch nicht gelöst ist?“ „Was bringt es mir, gesund zu leben, wenn das Smogproblem noch nicht gelöst ist?“ „Was bringt es mir, auf meine Ernährung zu achten, wenn die Nahrung verunreinigt ist?“ Andererseits ist es besser, wenn alles andere gut gemacht wird und nur die Verschmutzung ein besorgniserregendes Risiko darstellt, als wenn mehrere Risiken gleichzeitig die Gesundheit bedrohen.

Wir sollten die Faktoren, die wir kontrollieren können, nicht ignorieren und uns nur auf den Smog konzentrieren. Warum leben manche Menschen in derselben verschmutzten Umwelt ein langes und gesundes Leben voller Vitalität, während andere an verschiedenen Krankheiten leiden und früh sterben?

Gesundheitskonzepte an Smog anpassen

Zu den Gefahren, die durch Luftverschmutzung entstehen, zählen nach aktuellen Forschungsergebnissen vor allem Lungenkrebs, Atemwegserkrankungen und weitere Aspekte. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Ursachen dieser Erkrankungen nicht allein im Smog liegen.

Auch wenn das Smogproblem nicht gelöst werden kann, können seine negativen Folgen doch weitgehend gemildert werden, wenn andere Aspekte des Gesundheitsmanagements, insbesondere die Ernährung, gestärkt werden.

Studien haben gezeigt, dass Feinstaubpartikel wie PM2,5, sobald sie in die Lungenbläschen gelangen, vom menschlichen Körper nur schwer ausgeschieden werden können. Sie führen zu einem Anstieg des oxidativen Stressniveaus des Körpers und zu verstärkten Entzündungsreaktionen. Deshalb sollten wir darauf achten, mehr Lebensmittel zu essen, die Entzündungsreaktionen reduzieren und die antioxidative Kapazität des Körpers verbessern können. Gleichzeitig müssen wir angesichts der Tatsache, dass Luftverschmutzungspartikel die Atemwege schädigen und das Lungenkrebsrisiko erhöhen können, auch darauf achten, die Fähigkeit des Körpers zur Gewebereparatur sicherzustellen und verschiedene Risikofaktoren für Lungenkrebs zu vermeiden.

Lebensmittel, die den Schaden von Smog mildern

1. Lebensmittel reich an Antioxidantien

Verschiedene Polyphenole und Carotinoide in Obst und Gemüse haben antioxidative Wirkungen, die den oxidativen Stress des Körpers reduzieren können. Wenn Sie bisher weniger Obst und Gemüse gegessen haben, versuchen Sie, täglich ein Pfund Gemüse und ein halbes Pfund Obst zu essen. Versuchen Sie, Sorten mit dunkleren Farben zu wählen, da dunkel gefärbtes Obst und Gemüse stärkere antioxidative Eigenschaften hat. Beispielsweise sind violett-rote Früchte, die reich an Anthocyanen sind, wie Erdbeeren und Maulbeeren, wirksamer als Pfirsiche und Birnen, wenn sie in der gleichen Menge verzehrt werden.

2. Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind

Omega-3-Fettsäuren (DHA in Fischöl, Leinsamenöl, Perillasamenöl usw.) wirken entzündungshemmend. Ausländische Studien haben ergeben, dass bei älteren Menschen, die in einer verschmutzten Umgebung leben, eine Erhöhung ihrer Omega-3-Fettsäuren-Zufuhr zu besseren Herz-Kreislauf-Indikatoren führte als bei Personen, die ihre Zufuhr nicht erhöhten. Menschen ohne Anämieprobleme können das Verhältnis von Fisch und Fleisch entsprechend anpassen, den Verzehr von rotem Fleisch (vor allem Rind- und Hammelfleisch), das die Entzündungsreaktion verstärkt, reduzieren, insbesondere weniger geräuchertes und gegrilltes Fleisch essen (es oxidiert stärker und enthält Karzinogene) und den Anteil an Fisch und Meeresprodukten erhöhen.

3. Lebensmittel reich an Carotin und Chlorophyll

Gemüse und Obst wie Karotten, Kürbisse, Mangos und Papayas sind reich an Carotin, während dunkelgrünes Blattgemüse wie Spinat, Amarant, Raps und Grünkohl reich an Chlorophyll und Carotin sind. Unter anderem trägt Chlorophyll dazu bei, die mutagene Wirkung bestimmter chemischer Gifte zu verringern, während Carotin im Körper in Vitamin A umgewandelt wird, was sich positiv auf die Widerstandskraft und Reparaturfähigkeit von Epithelgewebe (einschließlich des Verdauungstrakts, der Atemwege, der Fortpflanzungsorgane, der Schleimhäute der Augen und der Haut usw.) auswirkt. Ein Vitamin-A-Mangel verringert die Widerstandskraft der menschlichen Atemwegsschleimhaut, was die Situation in einer Smogumgebung noch verschlimmert. Gemäß den Empfehlungen der Ernährungsrichtlinien meines Landes sollte man täglich etwa ein halbes Pfund dunkelgrünes Blattgemüse essen, auch Karotten sollten regelmäßig gegessen werden.

Gleichzeitig wirken sich orangefarbenes und dunkelgrünes Gemüse und Obst positiv auf die Vorbeugung verschiedener Krebsarten wie Lungenkrebs aus, was auch von epidemiologischen Forschungsinstituten anerkannt wird. Das Hauptproblem von Smog ist, dass er das Lungenkrebsrisiko erhöht und die Zahl der Atemwegsentzündungen erhöht. Alle positiven Faktoren bei der Vorbeugung von Lungenkrebs und Atemwegserkrankungen gelten als „Bekämpfung des Smogs“. Die Legende, dass „der Verzehr von mehr grünem Gemüse Smog bekämpfen kann“, basiert wahrscheinlich auf diesem Prinzip.

4. Vitaminreiche Lebensmittel

Vorstudien haben gezeigt, dass Nährstoffe wie Vitamin B6, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin C und Vitamin E die durch Luftverschmutzung verursachten Gesundheitsschäden verringern können. Beispielsweise wird bei Kindern mit Asthma, die unter Luftverschmutzung leiden, der Rückgang des Atemvolumens geringer sein, wenn sie ihre Aufnahme von VC und VE erhöhen. Dies erinnert die Menschen daran, dass sie im täglichen Leben auf die Nährstoffqualität der Lebensmittel achten sollten, die sie und ihre Kinder zu sich nehmen, und versuchen sollten, sich durch frische und natürliche Lebensmittel zu schützen. Darüber hinaus sollten Sie gesüßte Getränke, aufgeblasene Speisen, frittiertes Gebäck und andere Lebensmittel weniger oder gar nicht zu sich nehmen.