Sind Sukkulenten essbar?

Sukkulenten sind sehr dekorativ. Es gibt viele Sorten dieser Pflanzenart, die laut statistischer Klassifizierung zu mehr als 100 Familien gehören. Der Grund, warum Sukkulenten diese Form aufweisen, besteht hauptsächlich darin, sie vor einer Verschlechterung der Bodenfeuchtigkeit zu schützen, die durch eine langfristige Reinigung entsteht. Sukkulenten sehen fleischig aus und machen Lust, sie auszuprobieren. Sind Sukkulenten essbar? Werfen wir unten einen Blick darauf.

Die meisten sind giftig

Einige Experten sagen, dass der Verzehr von Sukkulenten nicht empfohlen wird. Es gibt nicht viele essbare Teile von Sukkulenten und viele davon sind giftig. Ob Sukkulenten giftig sind und wie hoch ihre Toxizität ist, ist derzeit nicht eindeutig untersucht. Es gibt viele Arten von Sukkulenten, von denen die meisten nicht erforscht und getestet wurden. Wenn Sie sie essen möchten, müssen Sie sich zunächst einer professionellen Überwachung und Nährwertanalyse unterziehen und können nicht allein aufgrund subjektiver Beurteilungen voreilige Schlussfolgerungen ziehen.

Welche Sukkulenten sind essbar?

Portulak

Jeder hat dieses Wildgemüse (nicht Amaranth) vielleicht schon einmal gegessen, aber nicht viele wissen vielleicht, dass es auch eine Sukkulente ist. Der Hauptgrund dafür ist vielleicht, dass es zu häufig vorkommt, sich zu leicht vermehren lässt und seine Blatt- und Säulenform nicht jedermanns ästhetischem Geschmack entspricht.

Portulak-Salat

Bereits in der Ming-Dynastie wurde es im „Compendium of Materia Medica for Famine Relief“ in der Rubrik „Gemüse · Essbare Blätter“ aufgeführt. Durch den hohen Wassergehalt der Stängel und Blätter schmeckt Portulak knackig, zart und saftig. Vielleicht liegt es daran, dass es eine leichte Schleimnote enthält. Manche Leute sagen, es schmeckt wie Okra, glitschig, was durchaus passend ist. Es wird gesagt, dass das glänzende, fettige, aber nicht fettige, mit Portulak geschmorte Schweinefleisch im Süden des Jangtsekiang rund um die Große Hitze das Saisongericht ist.

Trüber Mond

Auf den ersten Blick können Sie auf diesen Namen vielleicht nicht reagieren, aber wenn Sie Steinlotus sagen, schlagen Sie sich vielleicht an den Kopf und sagen: Ah, das ist es! (Die beiden sind nicht dasselbe, aber Longyue wird auf dem Markt oft als „Steinlotus“ bezeichnet.)

Longyue wird hauptsächlich als Saft konsumiert

In Taiwan wird Echeveria am häufigsten konsumiert, indem man Saft auspresst. Die spezielle Methode besteht darin, die Echeveria mit einem Entsafter zu zerkleinern und Eiswürfel, Honig usw. hinzuzufügen. Zweitens kann es roh gegessen werden. Nach dem Waschen können Sie es direkt kauen. Es hat einen sauren und leicht süßen Geschmack. Sie können es vor dem Essen auch in saures Pflaumenpulver oder Honig tauchen. Darüber hinaus können die Stiele zur Zubereitung von Hühnersuppe verwendet werden.

Freunde, die gerne Sukkulenten züchten, sagen, dass Longyue relativ aromatisch und mild schmeckt und roh gegessen werden kann.

Aloe Vera

Bezieht sich insbesondere auf Aloe der Gattung Aloe in der Familie der Liliengewächse. Da Aloe Vera einen hohen medizinischen Wert hat, wurden weltweit verschiedene Sorten entwickelt. Derzeit wird Aloe Vera aufgrund ihrer enormen Größe, dicken Blätter und ihres reichhaltigen Fruchtfleisches am häufigsten verwendet. Wenn Sie es öffnen, sehen Sie kristallklares Fleisch. Allein der Gedanke daran, wie köstlich es ist, gibt Ihnen ein köstliches Gefühl.

Das Problem besteht jedoch darin, dass Aloe Vera besser nicht roh verzehrt wird, da die meisten Menschen auf den Saft dieser Pflanze allergisch reagieren. Aufgrund des Gerüchts, dass der Verzehr von Aloe Vera beim Abnehmen helfen könne, waren kalter Aloe Vera-Salat, Aloe Vera-Schweinerippchensuppe und mit Aloe Vera gemischte Radieschen einst der letzte Schrei.

Sautierte Garnelen mit Aloe Vera

Zhoutaojun jedoch bevorzugt gebratene Garnelen mit Aloe Vera. Schälen Sie die Aloe-Vera-Haut und waschen Sie sie mit klarem Wasser ab. Nachdem die Garnelen gebraten sind, geben Sie die Aloe Vera hinein. Die reichhaltige Schichtung, die entsteht, wenn Sie Garnelen und Aloe Vera zusammen in Ihren Mund nehmen, ist unvergesslich.